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馬踏湖白蓮藕
發布日期:2021-10-09

馬踏湖白(bai)蓮(lian)藕,山東省淄博市桓臺縣特產(chan),全國農產(chan)品(pin)地理標(biao)志。

1972年美(mei)國(guo)總統尼克(ke)松訪華時,就曾食用過湖中的(de)白(bai)(bai)蓮藕,并大(da)加(jia)(jia)贊(zan)賞。2015年10月22日(ri),馬踏湖白(bai)(bai)蓮藕參(can)加(jia)(jia)了農(nong)業部組織的(de)2015年第(di)四次農(nong)產品地理標志登記專(zhuan)家評審(shen)會,順利通過專(zhuan)家評審(shen),被獲評國(guo)家農(nong)產品地理標志認證。

冬季藕完全成熟,這時藕內含淀粉、蛋白高,還有糖、脂肪以及維生素等多種成分,是上等蔬菜。因所開的蓮花是白色,故稱 " 白蓮藕 " 。 1972 年美國總統尼克松訪華時,周恩來總理曾專門用此藕招待過尼克松。

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