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鴨蛋的營養價值
發布日期:2019-08-21

白族鴨蛋的營養價值

1、清肺篤,陰火。適用于肺熱咳。適用于咽喉痛、腹瀉者。咸蛋油有改善視力的作用,也可治療兒童積食,外敷可治療燙傷、濕疹。

2. 建立你的身體。促進骨骼發育,預防貧血。

3.增加你的食欲。能刺激消化器官,增加食欲,使營養易于消化和吸收,并有中和胃酸、清涼、低血壓的作用。

不要吃鴨蛋

1. 鴨蛋的脂肪含量高于蛋白質含量,膽固醇含量也較高,為1522 mg / 100g。中老年人群長期進食有可能加劇和加速心血管系統的硬化和衰老。

2. 不吃未煮熟鴨蛋的鴨子容易患上沙門氏菌病,細菌會滲入正在成形的鴨蛋中。這種細菌只有在高溫下才能被殺死,所以鴨蛋應該在食用前在沸水中煮至少15分鐘。烹調后不要立即取出,而是放入沸水中慢慢冷卻。如果你吃的鴨蛋沒有完全煮熟,他們更容易引起疾病,所以他們不適合吃。

3.服用左旋多巴時,飲食中不宜食用高蛋白含量的食物,因為高蛋白含量的食物會在腸道中產生大量的氨基酸,阻礙左旋多巴的吸收,從而降低藥物的效果。

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