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鞏本明魚屋子

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馬踏湖上夢江南
發布日期:2018-08-31

那年春天去江南,在西溪濕地,綠水中乘舟,漠漠水面上不時飛起一只白鷺,同行的人都說,這里,真像我們的馬踏湖。于是,對陪同的南方朋友說,我們北方的馬踏湖,也有這樣成片的綠水,也是這樣的蘆葦夾道,河汊縱橫,恰似江南水鄉的韻致。

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自幼生長在北方平原上的我,內心卻有一份解不開的江南情結。年少時浪漫的情懷里,向往江南的濕潤,水鄉的靈秀,向往生在江南人家的女孩兒,在荷花盛開的季節,與女伴們坐著小船去采蓮:“菡萏香連十頃陂,小姑貪戲采蓮遲。晚來弄水船頭濕,更脫紅裙裹鴨兒。”

江南離得太遠。幸好,我們身邊有個馬踏湖,這片生長著蘆葦荷花的濕地,奇跡般存在于干旱的北方,水草豐美,鳥飛魚躍,滋養出了一處獨特的風景、風情和民俗文化。

它的來歷和這個城市的歷史有關。這里是三千年前齊國的故地,傳說很早的時候本是一馬平川,春秋戰國時期齊國霸主齊桓公會盟諸侯,數不清的兵馬齊聚于此,千軍萬馬的把平地踏成了洼地,從此就成了一片湖泊。現在去馬踏湖,還可以看到景區內有馬匹供游人騎游。傳說無從考證,這方圓幾十里的湖水,碧波蕩漾成一道獨特的風景,讓很多人慕名前來,在這里體驗一把北國水鄉的風情,消磨一段休閑的時光。

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到馬踏湖,不坐船游湖就等于沒有來過。湖中的水不深,小小的木船,船家用一根竹篙輕點,便輕輕巧巧地離了岸,劃向蘆葦深處迷宮一樣的水汊里。人在船上,舟在水中,可以沏一壺清茶慢慢品,也可以閑閑地聊天,或者什么也不做,只賞風景。

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在湖里,會碰上群鴨戲水,會看到捕魚人載著一船的魚鷹捕魚,也會繞過漁人用網罩在湖面布下的“迷魂陣”,據說魚只要進去就暈頭轉向,再出不來了。如果碰巧,還能看到湖上人家娶親的場景,新郎新娘的兩只大船一片花團錦簇,熱熱鬧鬧,吹吹打打迎親來。

湖里到處生長著蘆葦。春天的時候蘆芽初長,是新鮮的綠齊刷刷地往外冒,處處生機勃發;夏天茂盛起來的蘆葦,像綠色的青紗帳,又像綠色的圍墻把湖水隔成了水里的巷道,讓人坐著小船在湖面的葦叢中繞來繞去,風景變幻,意味無窮;秋風瑟瑟時,每一桿蘆葦都白了頭,遠遠望去,大片大片的蘆花似雪,在風中起伏,有著蒼涼的國畫般的意境;每年到立冬這日,便是當地人割蘆葦的日子,兩萬畝蘆葦就在這天一起倒在人們的鐮刀之下,那情景,浩蕩而又壯闊。

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在馬踏湖的農家的大院里,可以看到嬸子大娘們,一個個巧手翻飛,用蘆葦和蒲草做各種葦編蒲編制品,她們把馬踏湖的蘆葦,編成葦箔出口創匯,做成工藝畫暢銷全國。這些嬸子大娘們,也用沿襲下來的傳統的工藝紡線織農家老粗布出售,除了展示這一傳統工藝外,織就的老粗布也出售給喜歡的游人,很受游人追捧。

我Z愛看的,是馬踏湖夏天的白蓮紅荷,有詩有畫,活色生香,讓人想起《采蓮曲》里的江南。馬踏湖的睡蓮多是白色和黃色,小小的花朵,小小的葉子,浮在近岸邊的水面上,傍著一片蘆葦,安靜地開放,潔凈,美麗,不染一點塵埃。馬踏湖的紅荷,則是大而飽滿的花朵,和荷葉們擠擠挨挨地開了滿池,含苞待放的,婷婷盛開的,還有結了蓮子的,或躲藏在傘蓋一樣的荷葉下面,或傲然挺立于荷葉之上,不時有蜻蜓飛過,在肥碩的、帶著露珠的花瓣上做短暫的停留。池邊柳蔭下,靜靜地觀荷,風吹樹搖,有荷的清香撲面。

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荷花開盡的時候,便到了中元節,中元節之夜放荷燈是馬踏湖一帶獨特的民俗。曾到湖區看過放荷燈的場景,七月十五的晚上,天空掛一輪明月,月華如水灑在湖上,霧氣迷濛,如幻如夢。男女老少都來到湖邊上,捧著點亮的荷燈放入水中,一盞盞荷花燈在湖面上閃閃爍爍地綻放,順流而去,那是荷花的精魄在這一年中Z華美的綻放。

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在馬踏湖,知道荷花的花瓣原來是可以吃的,掛了糊在油鍋里炸了,入口仍然品出了荷花特有的味道。荷花可入食,蓮子可做羹,白生生脆生生的花下藕,包在荷葉中用拳砸碎,白糖一拌,十分爽口,荷葉則用來蒸飯蒸菜,做出的飯菜都帶著荷露的清香。馬踏湖周圍的飯館都做魚,湖中出產的各種魚,在湖上人家的灶上可變出酸辣咸甜香各種濃淡滋味:鱗炸鯽魚、魚丸子、蒲白黃鱔湯、酥鯽魚、泥鰍湯、小魚辣椒、清炸黑魚、清蒸鯉魚……聽聽這些菜名便把饞蟲給勾出來了。還有一種本地特有的蛤牙魚,肉質潔白鮮嫩,入口回味悠長,還有那黃中帶紅、一剖兩半就往外冒油的金絲咸鴨蛋,是怎么也吃不夠的。

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我和朋友們隔一段時間就會相約去馬踏湖,坐小船在綠水上閑游半日,想象一下夢中的江南。坐在湖上的魚館里,四面臨水,荷花柳浪,清風送爽,佳肴一道道端上來,一杯酒還未入口,心便已在水鄉的風情里沉醉了。

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